Sernik z mango
Jeśli chcecie zjeść pyszny, owocowy sernik – to jest to przepis dla Was. Łatwy w przygotowaniu i inny niż zwykle.
Składniki spód:
- czekolada 100g
- herbatniki 100g
- orzechy włoskie
- masło 125g
Składniki góra:
- mango 2 szt.
- jogurt grecki 400g
- żelatyna 25 g
- 100g cukru pudru z cukru trzcinowego
Przepis:
Czekoladę i masło rozpuścić w garnuszku. Herbatniki włożyć do woreczka i pokruszyć wałkiem. Orzechy pokroić drobno. Herbatniki i czekoladę zmieszać z czekoladą i masłem. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, nałożyć masę i docisnąć do blaszki. Włożyć do lodówki, a w tym czasie przygotować drugą część.
Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki wrzątku i przestudzić. Miąższ z 1.5 mango zblendować z jogurtem i cukrem pudrem. Dodać ostudzoną żelatynę. 0,5 szt mango pokroić w kosteczkę i dodać do masy. Całość wylać na przygotowany wcześniej spód i schłodzić, do uzyskania konsystencji galaretki.
Smacznego!
Dietetyk Basia Klawe
