Jak oszukać święta i nie przytyć?

Jest na to kilka sposobów. Oprócz tych o których pisałam w ostatnim wpisie, warto sięgnąć po najbardziej sprawdzony, czyli… po WIEDZĘ. Nie jest to żadna wiedza tajemna, no bo jeśli wiemy, co ile ma kalorii, to możemy trochę oszukać system.

Jak sami zobaczycie, matematyka przychodzi nam z pomocą. Wybierając lżejsze dania możemy zaoszczędzić aż 536 kcal!! Taaaak, wersja na “tłusto” wigilii wg. tej listy to aż 1000 kcal na 1 posiłek. Wersja lżejsza to 464 kcal. Moim zdaniem warto się z tym zapoznać! 🙂

Porównanie kaloryczności dań wigilijnych

• Grzybowa zabielana w 200 ml (1 głęboki talerz) ma 100 kcal,
• Grzybowa czysta w 200 ml ma 30 kcal.

Czy sama śmietana może tak podbić kaloryczność? Owszem!

• Barszcz z uszkami 200 ml 100 kcal,
• Barszcz czysty 200 ml 30 kcal.

Zupy to zdecydowanie najbardziej FIT dania w święta, gwarantuję że później robi się gorzej. A niby to święta POSTNE. No nic, lecimy dalej z tematem:

• Kapusta z grochem 100g 200 kcal,
• Kapusta z grzybami 100 g 80 kcal.

Obie ciężkostrawne, ale mniej kaloryczna wersja z grzybami.

• Śledź w oleju 50 g 208 kcal,
• Śledź w śmietanie 50g 90kcal,
• Śledź w occie 50 g 85 kcal.

Zdecydowanie wersja w oleju wypada najgorzej. Oczywiście wszystko zależy od przepisu i ilości którą dodajemy, sami możemy mocno wpłynąć na ostateczną kaloryczność dania.

• Karp smażony 100g 221 kcal,
• Karp pieczony lub gotowany bez dodatku tłuszczu 110 kcal.

Kluczowa potrawa w święta! Karp sam w sobie jest tłustą rybą, więc w wersji pieczonej i gotowanej będzie na pewno lżejszy.

• Pierogi z kapustą i grzybami 100 g ( 2,5 szt. ) 171 kcal,
• Łazanki z grzybami 100g 129 kcal.

Znam osoby, które w święta jedzą wyłącznie pierogi i sądzą że w związku z tym nie przytyją w święta. Nic bardziej mylnego!! Na pierogach się bardzo ładnie tyje :).

Podsumowując

Talerz barszczu z uszkami, talerz grzybowej zabielanej, kapusta z grochem, śledź w oleju, karp smażony i pierogi dają nam 1000 kcal. A pomyśleć że to i tak nie 12 dań :P.

Talerz barszczu czystego, talerz czystej grzybowej, kapusta z grzybami, śledzie w occie, karp pieczony/ gotowany i łazanki to jakieś 464 kcal.

Różnica jest bardzo duża.

Jeśli “przypadkiem” jedzenia przygotujecie za dużo, a nie chcecie dojadać po świętach pamiętajcie że jest coś takiego jak jadłodzielnia. Tutaj znajdziecie listę jadłodzielni do których można oddać nadmiar jedzenia po świętach, by wspomóc ubogich. To bardzo fajna inicjatywa, która połączy przyjemne z pożytecznym.

Zdjęcie którym możecie nacieszyć oko pochodzi z tej strony.